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Cependant, vous ne devriez pas manger plus qu’une poignée ou deux de noix par jour. Dans de petites quantités quotidiennes, les

bons gras trouvés naturellement dans les noix aideront à garder votre cœur et votre cerveau en santé. En plus des bons gras, les

noix contiennent aussi de la vitamine E, des fibres, de l’acide folique et du magnésium. De façon plus importante, pour la perte du

poids, elles vous aideront à vous sentir rassasié pour un long moment.

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Les noix et une longue vie

Il y a eu beaucoup d’études montrant l’importance des noix pour une longue et saine vie. Par exemple, une étude a trouvé que manger

simplement une poignée de noix, deux fois par semaine, réduirait l’incidence de maladie cardiaque de 30 % et le risque de crise

cardiaque de 47 %. La fameuse étude de santé Adventist a démontré que les Adventists qui ont mangé une poignée de noix de quelque

type que ce soit, au moins quatre fois par semaine, ont subi 51 % moins de crises cardiaques et ont une espérance de vie plus

longue.

La meilleure chose à faire est d’attraper une poignée de noix mélangées chaque jour, pour avoir un plein équilibre de nutrition.

Mais vous pouvez choisir quelles noix vous voulez mélanger. Trouvez celles que vous aimez. Les amandes et les noix de Grenoble sont

celles étant le plus mentionnées dans les études de santé. Mais les noix du Brésil, les noisettes, les pacanes, les noix de pin et

les pistaches sont aussi pleines de nutriments. De façon plus importante, ces noix hautement satisfaisantes et complexes sont un

excellent suppresseur d’appétit.

Idées au goût de noix

• Les amandes et les noix de cajou ont un excellent goût comme faisant partie de la plupart des recettes au poulet.
• Les arachides et les légumineuses ont beaucoup de riches nutriments et sont une partie délicieuse de plusieurs recettes

asiatiques.
• Des amandes rôties sur une tôle à biscuits à 400 degrés Fahrenheit, avec un soupçon d’huile de canola sur la tôle à

biscuits, sont délicieuses. Si vous aimez la teriyaki, vous pourriez aussi aimer saupoudrer un peu de sucre brun, du poivre de

cayenne, de la cannelle et du thym.

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